V Concurso Internacional de Vinhos será totalmente informatizado

Pela primeira vez no Brasil um concurso de vinhos será totalmente informatizado. A exemplo do que acontece nos maiores concursos internacionais, a medida vem para garantir maior agilidade e segurança, principalmente na soma das notas parciais emitidas pelos avaliadores. A novidade será implantada no 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) no período de 5 a 8 de julho no Hotel & SPA do Vinho Caudalie, no Vale dos Vinhedos.

Concebido a muitas mãos especialmente para o evento, o sistema permite ao avaliador selecionar uma nota numérica para cada descritor, conforme ficha oficial da Organização Internacional da Uva e do Vinho (O.I.V), seguindo a análise visual, olfativa e gustativa. Ao final, o software processa as notas e emite o resultado, que pode ser visto apenas pelo próprio degustador e pelo presidente da mesa. A soma das notas de cada júri é revelada apenas ao presidente da mesa. Isto significa que cada avaliador só vê a sua nota. Além disso, além da degustação ser às cegas, o sistema é totalmente codificado, fornecendo o número de cada amostra, seu tipo e safra. Cabe ao presidente de cada mesa liberar a amostra para análise e encerrar o processo de votação.

Com isso, a totalização geral do concurso não sofre interferência humana, além de ser imediata. O sistema, desenvolvido pelo diretor da ABE, enólogo Leocir Bottega, segue as normas oficiais da O.I.V. que determinam a premiação para 30% das amostras inscritas. “O ranking das premiações é emitido, imediatamente, assim que todas as notas forem lançadas”, assegura Bottega. Durante todas as degustações, será fornecido um notebook para cada avaliador.

Para garantir a eficácia em todo o processo, a ABE estará realizando testes práticos durante esta semana. O sistema é resultado de uma ampla discussão entre os membros da entidade, que vêm trabalhando no assunto desde o mês de janeiro. “Com a experiência de nossos enólogos, que participam em concursos internacionais realizados anualmente, temos a certeza de que não descuidaremos de nenhum detalhe para garantir o sucesso do evento”, destaca o presidente da ABE, enólogo Christian Bernardi.

Pólo gastronômico da Nóbrega entra no clima da Copa do Mundo

Os seis restaurantes (Miksi, Boteco Confraria, Queen Jardim, Spicy, Torninha e Gendai), que estão literalmente “bombando” e mudaram a cara da Rua Nobrega, no Jardim Icaraí, dão continuidade ao projeto Nóbrega Gourmet – realizado em novembro de 2009, com a principal meta evidenciar a Rua Nóbrega, como uma avenida da arte, cultura e gastronomia – e promovem o “Copa & Cozinha na Nóbrega”, entre os dias 11 de junho e 11 julho.

Idealizado pelo coleguinha jornalista, Cezar Marques, o “Copa & Cozinha” tem o objetivo de reunir boa gastronomia, ambientes aconchegantes e divertidos e muita torcida pelo Brasil durante os jogos da Copa do Mundo.

Cada restaurante, com liberdade, criou um prato especial para a ocasião, além de batizá-lo e formatar o preço de venda.

O Queen Jardim faz uma saborosa homenagem à Seleção Canarinho, com o prato Brasileirinho (Bobó de camarão servido com arroz salsado e farofinha especial).

O Gendai aposta no Copa Surpresa (FOTO), montado na hora com ingredientes da culinária japonesa. São 20 peças, entre sushis flambados enrolados especiais e sashimis com molho surpresa.

No Torninha, a Itália ganha prato sofisticado e especial. Trata-se do Ragout de Agnello e Trecolori: massa italiana de três cores em forma de penas com ragu de cordeiro e champignon, temperado com ervas, lascas de parmesão e pimenta.

Já no Spicy, o Frango marroquino ao mel e damasco servido com banana da terra frita e queijo coalho com crosta de castanha do Pará faz a honra da casa.

O Boteco Confraria inova na sugestão e prepara o Bafana-Bafana, em homenagem aos jogadores da África do Sul. O prato leva Cordeiro ao molho de hortelã com cuscuz marroquino.

E por fim, o Miksi sugere o Rodízio da Copa –lançamento de peças que são releituras contemporâneas da culinária oriental.

Parque da Serra da Tiririca promove atividades na Semana do Meio Ambiente

O Instituto Estadual do Ambiente (INEA) promove atividades gratuitas, no Parque Estadual da Serra da Tiririca (PESET), para celebrar a Semana do Meio Ambiente, de 07 a 13 de junho.

Nos dias 07, 08 e 09/06, o Parque estará aberto a visitação para escolas e serão realizadas palestras e exposições sobre Biodiversidade e Prevenção a incêndios no local.

No sábado, dia 12 de junho, as atividades começam às 9h, com exposição sobre o próprio Parque, na sua sub-sede, em Itacoatiara (Rua das Papoulas esquina com Rua das Rosas). O local abrigará, ainda, uma tenda do Clube Niteroiense de Montanhismo e receberá exposição e palestra sobre o ZOONIT.

Às 16h, os participantes poderão percorrer uma trilha no Morro do Tucum, conhecido “Costão” para fazer foto panorâmica do famoso pôr-do-sol do local. A trilha moderada possui cerca de 800 metros e leva, em média, 30 minutos. O acesso se dá pela sub-sede do Parque, em Itacoatiara. O Costão tem cerca de 300 metros de altitude.

No domingo, dia 13, haverá Caminhada e mutirão comunitário no Morro das Andorinhas. A concentração será, às 8h, em frente a Igreja de Itaipu. O Morro das Andorinhas proporciona uma caminhada de nível moderado, com cerca de 1 km de extensão, que pode ser percorrido em 45 minutos. O acesso é pela Praia de Itaipu. O local possui vista deslumbrante da Praia de Itacoatiara, da Região Oceânica de Niterói e, também, da cidade do Rio de Janeiro.


O Parque

Criado em 1991 graças a uma intensa mobilização comunitária, o Parque da Serra da Tiririca (PESET), hoje, é um pólo de ecoturismo e lazer dos municípios de Niterói e Maricá. Com 2.260 hectares, o parque protege áreas de Mata Atlântica, costões rochosos, restinga, mangue e banhados, o que o torna um refúgio para a fauna e uma área de crescente interesse para a pesquisa científica e educação ambiental.


Informações - Instituto Estadual do Ambiente (INEA): (21) 2638-4411

Sérgio Chiavazzoli no Armazém da Música

Na foto: Marvio Ciribelli e Sérgio Chiavazzolli (crédito: Thaís Motta)

Um show com muita energia é o que promete a apresentação de Sérgio Chiavazzolli, exímio bandolinista e guitarrista, que será o convidado do pianista Marvio Ciribelli, no próximo dia 10 de Junho, quinta-feira, às 21h, no projeto “Armazém da Música”, em Niterói. Chiavazzoli é guitarrista e diretor musical do cantor e ex-ministro de cultura, Gilberto Gil.

Amigos há mais de 20 anos, Sérgio e Marvio estarão novamente juntos no palco do Velho Armazém, para apresentar composições próprias, gravadas em seus discos mais recentes, além de sucessos do Choro e da Bossa e uma inédita música de Ciribelli.

No repertório: Armando Todas (Sérgio Chiavazzoli), Na Varanda (Sérgio Chiavazzoli), Fazendo o que Gosta (Marvio Ciribelli, Marcio Bahia e Dudu Lima) e Era só o que faltava (Marvio Ciribelli e Ian Guest). A dupla tocará também: Noites Cariocas (Jacob do Bandolim), Delicado (Waldir Azevedo), Apanhei-te Cavaquinho (Ernesto Nazareth), Primeiro Amor (Patápio Silva) e Desvairada (Garoto). E, pela primeira vez, será apresentada a música “Choro do Visconde”, de Marvio Ciribelli, que acaba de ser gravada para o novo disco do pianista.

Vale lembrar que um dos melhores trabalhos do Selo Niterói Discos é de Chiavazzoli. O CD intitulado como "Armando Todas", que também é o título da primeira faixa, foi uma homenagem ao bandolinista Armandinho.

O Velho Armazém fica na Praia de São Francisco Nº 6, Niterói-RJ. Tels: 21 2714-5424 / 2704-9547. Couvert: R$ 18,00.

Praia de Icaraí terá Trio elétrico nos dias de jogos do Brasil

A Praia de Icaraí, com seu cenário deslumbrante, vai ser ponto de muita alegria e comemoração durante a Copa do Mundo da África do Sul. A Prefeitura de Niterói, através da Niterói Empresa de Lazer e Turismo (Neltur), vai colocar um animado Trio Elétrico na orla de Icaraí, em frente ao Clube Central (Praia de Icaraí, nº 335). O trecho ganhará, também, ornamentação especial com bandeirinhas em verde e amarelo e a pista da ciclovia será pintada com temas da Copa por alunos da Rede Municipal de Ensino.

Após os jogos do Brasil, durante toda a Copa, o Trio Elétrico receberá DJs e terá shows com as bandas “Maria Preta”, “Sakulejo” e “Gusttavo Clarão”.

Violino, violão e percussão em Charitas

Na foto: O violinista Guilherme Bedran comanda o trio instrumental hoje

Guilherme Bedran (violino), Paulão Meneses (percussão) e Fernando Bittencourt (violão) sobem ao palco do Bar Itália, em Charitas – Niterói, nesta quarta-feira, dia 2 de junho, a partir das 20h30.

No show, o trio vai mostra o som do violino somado ao do violão com um tempero de percussão, num ambiente aconchegante onde a boa gastronomia e o bom papo não faltam.

O Bar Itália fica na Av. Quintino Bocaiúva, n º 651, Praia de Charitas – Niterói. Tel: 2619-8634. Couvert: R$ 7,00.

Marvio Ciribelli Jazz Trio em Ipanema

Na foto: O pianista Marvio Ciribelli (crédito: Fernando Talask)

O pianista Marvio Ciribelli estará se apresentando com seu Trio, formado por Juliano Cândido (contrabaixo) e Paulo Diniz (bateria), no dia 5 de junho, sábado, a partir das 21h, no bar do Porcão Ipanema (Rio de Janeiro), num novo projeto musical que tem a produção do saxofonista Guilherme Vianna.

No repertório da noite, algumas músicas gravadas por Marvio em seus CDs, como Green Dolphin Street (Kaper e Washington), Nazareth na Confraria (Marvio Ciribelli), O Corta Jaca (Chiquinha Gonzaga), Theo e seu Tio (Marvio Ciribelli) e Mió di Bão (Marvio Ciribelli e Marcelo Martins). Além dessas, o trio tocará novos arranjos para Beautiful Love (Victor Young), Tico Tico no Fubá (Zequinha de Abreu) e Apanhei-te Cavaquinho (Ernesto Nazareth).

O pianista Marvio Ciribelli desenvolveu um jeito próprio e inconfundível de lidar com música, e hoje toca samba, bossa, baião e choro com a liberdade do jazzista. Com 10 discos gravados, Marvio Ciribelli já se apresentou por quatro vezes no Montreux Jazz Festival (Suíça), assim como no Brissago Jazz Festival e Brienz Jazz Festival.

Na bateria estará Paulo Diniz, músico de jazz, que já tocou com nomes como a cantora Denise Pinaud, o saxofonista Raul Mascarenhas e a cantora americana Alma Thomas. Completando o trio, o baixista Juliano Cândido, que também acompanha Paulinho Guitarra, já tocou com os cantores Luiz Ferrar e Juliana Martins. Uma de suas principais características é fazer solos de baixo utilizando a sua própria voz para dobrar a melodia. Tudo no melhor estilo "scat singer", muito usado no Jazz.

O Porcão Ipanema – Bar fica na Rua Barão da Torre, nº 218, Ipanema. Tel: (21) 3202-9158. Ingresso: R$ 20,00

Thaís Motta no Drink Café Humaitá

Na foto: Thaís Motta e Marvio Ciribelli

A cantora carioca Thaís Motta, conhecida “Miss Ritmo”, se apresenta no Drink Café Humaitá, na próxima sexta-feira, dia 4 de Junho, às 20h. No show, a cantora formará um duo com o pianista Marvio Ciribelli, responsável pela produção do CD “Minha Estação”, lançado pela própria Thaís Motta. Além de cantar, Thaís vai tocar vários instrumentos de percussão como cajon, pandeiro e tamborim.

No repertório, músicas como “A Mais Bonita” (Chico Buarque), “Clementina” (Altay Velloso), “Ai de Mim” (Marco Pinheiro e Chico Alves), “Iguais e Diferentes” (Chico Bosco e Fred Martins), “Passado Descomposto” (Mário Sève e Geraldinho Carneiro), “Canção para Inglês Ver” (Lamartine Babo), além de “Qualquer Canção” e “Brejo da Cruz” (Chico Buarque).


O Drink Café Humaitá fica na Rua Gal. Dionísio, nº 11 (próximo a Cobal), Humaitá, Rio de Janeiro. Reservas: (21) 2527-2697
Ingresso: R$ 15,00.