Lidio Carraro promove degustação na Academia de Niterói

Para a turma amante do vinho, que imagina que a Academia de Niterói, em São Francisco, é apenas sinônimo de chope bem tirado e ótimo atendimento, fica a dica: a casa, que coleciona prêmios no quesito chope, também possui uma carta de vinhos interessante e com preços bem honestos.

No último dia 14/07, a convite do anfitrião de lá, José Augusto Hosken, que adora a bebida preferida de Baco, participamos da degustação dos rótulos da vinícola boutique Lidio Carraro.

O encontro foi conduzido pelo consultor de vinhos Fábio Martins, que apresentou cada rótulo e proporcionou aos presentes uma ótima surpresa ao final.

Iniciamos com o espumante oficial da Stock Car, o maravilhoso DÁDIVAS Brut, que destaca-se pelo perlage fino e abundante. No nariz, remete a frutas cítricas, como maça verde, com notas de flores brancas. Na boca, é delicado, seco e tem ótimo frescor e persistência. Passamos, então, para o DÁDIVAS Chardonnay (2010), considerado um dos melhores Chardonnays da atualidade, tem paladar frutado e aroma com toques de abacaxi. Em seguida experimentamos o DÁDIVAS Pinot Noir (2010), vinho de aroma de rosas e frutas como morango, cereja e amora. Na boca, bom equilíbrio e maciez. Ainda desta linha chegamos ao DÁDIVAS Merlot (60%) Cabernet Sauvignon (40%) - 2008, com aroma de frutas maduras, notas de especiarias e um toque de chocolate. O vinho apresenta taninos maduros e bom equilíbrio.

Para fechar a degustação com chave de ouro, foram servidos o ELOS TOURIGA NACIONAL TANNAT (2008) e o ELOS CABERNET SAUVIGNON MALBEC (2008). O primeiro possui aromas florais de violeta e jasmim, notas de frutas vermelhas, ótimo volume em boca e taninos maduros. Já o segundo vinho tem aroma bem frutado com toques de especiarias, taninos maduros, bom equilíbrio e boa persistência na boca.

Vale ressaltar que esses maravilhosos e premiados vinhos, produzidos em Terras de Encruzilhada do Sul (RS) pela brasileiríssima Lidio Carraro, estão disponíveis na carta da Academia de Niterói (Av. Quintino Bocaiúva, 529, São Francisco -Niterói). Confira!